GOMA XANTANA MALLA 80
$ 155.00 Precio
Agente estabilizante y espesante que mejora apariencia y consistencia en bebidas saborizadas y lácteas. Dosis recomendada de uso de 0.05 a 0.5%. produce altas viscosidades, evita la separación de los ingredientes de tus alimentos y bebidas.
La goma xantana es un polisacárido soluble en agua producido mediante la fermentación de azúcares por la bacteria Xanthomonas campestris. Este polisacárido tiene propiedades viscosas y es conocido por su capacidad para formar geles a bajas concentraciones.
Goma Xantana (1Kg)
Agotado
Espesa y mejora la textura de los alimentos y bebidas aplicaciones.salsas, aderezos, bebidas lácteas, concentrados de fruta, postres lácteos, panificación, preparados de fruta, entre otros. Utilizado en dietas keto y veganas.
Espesante: La goma xantana se utiliza para aumentar la viscosidad de las formulaciones cosméticas, como cremas, lociones y geles. Ayuda a mejorar la consistencia y la textura de los productos.
Estabilizante: Actúa como agente estabilizante en emulsiones, previniendo la separación de fases líquidas en productos como cremas y lociones.
Mejora de la Textura: Contribuye a la suavidad y la sensación agradable al tacto de los productos cosméticos.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 21 × 10 × 28 cm |
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