DIACETATO DE SODIO
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El diacetato de sodio es la sal sódica del ácido acético, constituida por una molécula de ácido acético y otra de acetato de sodio.
se emplea como agente antimicrobiano para retardar el crecimiento de microorganismos en productos de panificación y cárnicos entre otros, como agente buffer para el control de acidez en alimentos, como saborizante para impartir el sabor a vinagre y en elaboración de sazonadores.
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1 Kg Diacetato De Sodio
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 20 × 28 × 6 cm |
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