ÁCIDO FUMÁRICO
$175.00 – $250.00 Precio
Generalidades: Es un conservador para uso en galletas, panificación, pasteles y tortillas.
Funciones: Acidulante y regulador de pH.
Aplicaciones:
Postres: gelatinas, flanes, mermeladas.
Bebidas: en polvo, efervescente, dietéticas, jugos y vinos.
Panificación: panes de maíz o harina, galletas, donas.
Tortillas.
Polvos para hornear.
Confitería: gomas de mascar, caramelos, malvaviscos.
Ácido Fumárico Grado Alimenticio 1 Kilo Granel
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 20 × 28 × 6 cm |
| Marca | Estandar, Bartek |
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