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DIACETATO DE SODIO

Descripción y generalidades

El diacetato de sodio es la sal sódica del ácido acético, constituida por una molécula de ácido acético y otra de acetato de sodio.
se emplea como agente antimicrobiano para retardar el crecimiento de microorganismos

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Se emplea en productos de panificación y cárnicos entre otros, como agente buffer para el control de acidez en alimentos, como saborizante para impartir el sabor a vinagre y en elaboración de sazonadores.
Saco de 25 kg
Jiangsu Kolod
Categorías
Alimentos
Cosméticos
Farmacéuticos
Industrial
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