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ALMIDÓN DE MAÍZ

Descripción y generalidades

La fécula de maíz es un polvo blanco, fino, sin olor ni sabor, insoluble en agua, que se obtiene por un proceso de molienda. El almidón es un polisacárido o hidrato de carbono compuesto.

Espesante en Salsas y Sopas: Se utiliza como agente espesante en la preparación de salsas, sopas y guisos para lograr la consistencia deseada. Estabilizador en Productos de Panadería: Agregado a productos horneados como pasteles y galletas para mejorar la textura y la consistencia. Gelificante en Dulces y Gelatinas: Se utiliza como gelificante en la fabricación de dulces, gelatinas y productos de confitería.
Saco de 25 kg
•INGREDION
•CEMP
•AK NİŞASTA
Categorías
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