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ÁCIDO CÍTRICO

Descripción y generalidades

El ácido cítrico es un ácido tricarboxílico se encuentra presente en las frutas cítricas como la naranja, el limón, la mandarina entre otras. La producción industrial de este compuesto comenzó a partir de 1860, se obtenía de jugos de frutas y calcio con un rendimiento muy bajo, posteriormente se desarrollaron diversos métodos como el de fermentación.

Industria Alimentaria:
Regulador de Acidez: Utilizado como regulador de acidez en alimentos y bebidas, especialmente en productos como refrescos, mermeladas y gelatinas.
Industria Cosmética:
Ajuste de pH: Se emplea para ajustar el pH en productos cosméticos como cremas, lociones y champús.
Industria de Limpieza y Detergentes:
Desincrustante: Su propiedad ácida lo convierte en un agente desincrustante eficaz en productos de limpieza y detergentes.
Saco de 25 kg
  • RZBC
  • ENSIGN
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